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シャルロパン・ティシエ / クロ・ヴージョ・グラン・クリュ [2018]【赤ワイン】

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最高のワインが出来た２０１８年。最高傑作！
推薦グラスシャルロパン・ティシエ / クロ・ヴージョ・グラン・クリュ [2018]Charlopin Tissier / Clos Vougeot Grand Cru 2018

セパージュ:	【ピノ・ノワール１００％】
国地域:	フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ボーヌ・ロマネ
飲み頃情報:	2022年以降	インポーター:	ラフィネ

【キュヴェ】「Domaine」ではなく「Maison Charlopin Tissier」を名乗っており、親戚の所有する畑をヤン・ティシエ氏自ら管理・栽培したブドウでワインを仕込みました。【品種】ピノ・ノワール 100％【土壌】「クロ・ヴージョ」はグラン・クリュの中でも低地にあり周囲に比べてより粘土質の強い深い粘土石灰質【樹齢】約46年【密植率】10 000本/ha【収量】45hl/ha【全房使用率】0％（除梗100％）【発酵】4週間、野生酵母による自然発酵【熟成】樽にて18ヵ月間【新樽比率】100％【生産量】576本【テイスティングノート】鮮やかで濃いルビーレッドの色調で、アロマ、味わいともに力強く、フルーティーでフローラルな香りに心地よいミネラル香が加わっています。口に含むと生き生きとした活力と豊かなエキスが感じられ、しっかりとバランスの取れたタンニンがボリューム感を与え、非常に持続性のある余韻へと続きます。【マリアージュ】ローストビーフ、ジビエ料理、鶏肉、赤ワインの煮込み料理【アルコール度数】13.5％◆無清澄【rouge】【bourgogne】【v2018】【kiwami】

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